全聚坊酒楼在经过一段时间宣传后，甫一开张，门前便排了很长的队。
小市民的心理就是，不要钱的，不吃白不吃，有便宜不占是傻蛋。人们都伸长了脖子往里看。
伙计春生热情地将前两位客人迎了进去。
是一对夫妻。
“三号桌，两碗鸭血粉丝汤。”
很快，一层大堂坐满了。封掌柜和娘子也出来帮忙。
热腾腾的鸭血粉丝汤也上来了。主料不光光是鸭血，还有鸭肝、鸭胗和鸭肠，以整鸭熬出高汤，配以粉丝制成，上面撒了一点葱花、香菜和枸杞，香气扑鼻。
在现代，南京的鸭血粉丝汤被称为第一名小吃，那绝不是盖的。
夫妻俩相视一眼，抓起筷子开肝。
他们的对话大概是这样的。
“从来没想过，鸭血可以做地这么美味，又滑又嫩！回去咱自己也做做。”
“娘子，尝尝这个鸭胗，真是柔韧又筋道！”
“鸭肠也不错，爽滑，鸭肝绵软，鸭汤好鲜，咕噜噜！”
“哎呦呦，这粉丝，有嚼劲，好吃。”
两碗鸭汤喝地干干净净，两个人都发了汗，超爽。招呼完别的顾客，伙计春生过来问，“客人，感觉怎么样？”
男人擦了擦带点油花的嘴，吧唧吧唧，“好喝，再来一碗。”
“每人限量免费一碗，欢迎明天再来。明天仍然酬宾，五折促销。”春生笑容可掬。
女人看了眼自家相公，“这个鸭血粉丝汤简单，我也做的出来。咱们回家。”
春生早预料到这种情形，也不以为意，仍是笑脸相送，“那您二位慢走。”
“伙计，你们那个……传单上不是说主打烤鸭吗？怎么只有鸭血粉丝汤？”一个顾客问出了自己的疑问，这不是忽悠人吗？
封掌柜拿毛巾擦擦额头，“客人，我家二掌柜说了，重要人物压轴出场，主打美食值得等待。”
客人捋捋自己的山羊胡。
鸭血粉丝汤尚且这么美味，那烤鸭会是何等滋味。
有一个读书人摸样的顾客，皮肤略白，将一块鸭肝挑了出来，他不习惯吃内脏。
封掌柜走过来，”我看公子可是书生？”
客人略显不悦。
“怎么，来你家试吃还要盘查身份吗？”读书人蹭吃蹭喝，说出来不雅，书生脸上过不去，有点难看。
封掌柜笑了，毫无嘲讽之色。“我看公子眨眼好几次，可是眼睛干涩不舒服？”
书生没想到自己的小动作被对方发现了。“这又有何说法？”