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第464章 油煎紫薯 (1 / 2)

夏甜擦了一把额头上的汗水,起锅烧水,把切成块的紫薯放在石锅里水煮,盖上盖子等待煮熟。

另外一个平底锅,她用之前处理兽肉剩下的动物油脂,挖出一块放在锅里,小火从固体加热成液体。

等油温热到七八成,她把切成片状的紫薯块一个一个下进锅里,等待用热油一点一点煎成焦黄色。

因为开了味觉共享的缘故,所以油煎的香味,混合着淀粉油煎的味道,顺着直播系统飘到了观看直播的观众那里。

【啊啊啊又到了我最喜欢的吃饭时间,这次这个紫薯会好吃吗?这个做法好让人期待呀!】

【我也觉得应该挺好吃的吧?我记得有人做过成分检测,这里面的主要成分确实是淀粉没错,会变成麦芽糖哦!】

【没错没错,通过油煎之后感觉变得好香啊,加上淀粉的作用应该会很甜吧?】

“没错,因为用的是植物油,所以会有一点动物油的腥味。最好的选择应该是使用植物油,只不过棕油在处理木板的时候已经用完了,而且我不敢确定这个东西能不能吃,所以……暂时只用这个兽肉的肥油代替。”夏甜给石锅里的紫薯片翻了一个面,以及煎到焦黄。

她完成这个动作,放下手上简易的木筷子,“所以,如果大家有这个条件,可以自己在家里试试,换成没有特别气味的植物油就行。”

【哈哈哈夏夏真的很努力在给大家传授制作方法啊,已经记下来啦!】

【不过现在蓝紫藤已经被联邦禁止了,不知道在哪里可以找到这个根茎啊?】

【夏夏都已经吃了这么久的紫薯,不知道联邦什么时候能够放开流通紫薯?好想吃!!!】

在等待紫薯的时候,夏甜拿出今天刚刚采摘的蔬菜叶和浆果,简单清洗干净后拌成了沙拉。

这时候,锅里油煎的紫薯还有水煮的紫薯也已经好了,她把这些捞出来摆在树叶上,今天的午餐就算是准备好了。

直播间里的观众已经充满期待了,纷纷发弹幕表示也想要尝尝。

【已经迫不及待啦,夏夏赶快尝尝,好期待这个味道!】

【今天特意没吃饭,就是为了等待夏夏的直播,希望今天的食物能够好吃呀~】

夏甜先吃了一块水煮的紫薯垫肚子,接着用筷子夹起油煎的紫薯块――

油煎的香味混合着淡淡的动物油脂味道冲进鼻腔,紫色的块茎表面被油煎成焦黄色,看上去就让人食指大动。

她把紫薯片放进嘴里咬了一口。

外焦里嫩的口感充满层次,焦香的味道出乎意料的刺激人的味蕾,淀粉在嘴里被分解成麦芽糖,细细品尝起来有淡淡的甜味弥漫在嘴里。

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