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135、闻战的意图 (1 / 3)

有野外狩猎经验的人都知道,野味在捕获之后是要经过精细的处理才能够食用的,拔毛剥皮这些简单的步骤就不用说了,野味的内脏必须要去掉并且清洗干净。

这不仅是因为野味的内脏有着很浓重的腥膻味道,更因为一些脏器是有剧毒的,如果误食了这些内脏,恶心难吃尚在其次,食物中毒才是最大的隐患。

高见穿越之前看过不少野外生存类节目,所以对这些细节很有了解,他干净利索的把这些怪鸡的内脏给处理掉,再用陈天牧从营地旁边小溪里打回来的水反反复复清洗干净。

清洗过后是腌制——用葱姜蒜填满怪鸡被挖空内脏的肚子,再用料酒抹遍全身。

鸡肉本身的特点是紧致、光滑,肉上并没有什么纹理,这样的肉不容易入味,所以腌制的过程中必须要反复揉搓帮助它吸收腌料才行。

腌过之后也不能马上架在火上烧烤,最好再用白水配上花椒、大料、香叶煮上一会儿,这样既可以进一步去腥,又可以让鸡肉的味道更有层次感。

等到这一步完成之后,高见才慢悠悠的把觉醒鸡放到烧烤架上,一边旋转着让鸡身均匀受热,一边不断的在鸡肉上涂抹烧烤料。

很快烤鸡的香味就在营地间弥漫开来了,邢雄、老肖他们忍不住站在烧烤架跟前看着。

“太香了太香了……我口水都要流下来了……”老肖一边嘟囔一般吧唧嘴,眼睛里不断的向外冒绿光。

邢雄也瞪大眼睛看着高见的烤鸡,赞叹道:“真是杰作啊……高见,没想到你还有这一手呢?”

高见微笑道:“我之前是个胖子,这辈子没别的爱好,最大的爱好就是吃,爱吃的人在食物方面总是有点研究的,烤个鸡对我来说没什么难的。”

又过了一会儿,就连在帐篷里做记录工作的许蓉芳都被这股邪恶的味道给引了出来,不过她脸皮比较薄,不好意思像邢雄、老肖一样垂涎三尺的站在烧烤架旁边围观,就躲在帐篷门口悄悄的偷窥,时不时吞一口口水。

刘慧看到小许这副只敢远观不敢亵玩的样子,笑眯眯过来拉着她道:“走走走,咱们凑近点,要不然一会儿烤鸡都让别人抢走了,没咱们的份儿……”

在众人的期待之中,高见的金牌烤鸡终于出炉了,大家按照自己的觉醒元素种类领了烤鸡,捧在手上兴高采烈的吃了起来。

邢雄幸运的分到了一只块头比较大的觉醒鸡,迫不及待的扯下鸡腿啃了一口,不料一口下去,瞬间惊为天鸡!

“我靠……这鸡绝了!”邢雄感叹了一句就再也顾不上说别的,三下五除二把剩下的鸡腿全给啃干净了。

老肖的吃相更狂野,简直就像饿了三天三夜,一口气吞了半只鸡下肚,老肖才由衷感慨道:“就冲这孩子烤鸡的手艺,咱们就没白带他出城!”

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