亥时末，天地一片寂静。
但五味居仍旧灯火通明，人声鼎沸。
这个点本该陷入深睡的万朝云，受到陈建辛和酒楼里其他伙计的欢喜感染，仍旧神采奕奕。
“这是最后九桌了。”陈建辛搓着手道。
“刨去成本，今日挣多少银子？”他迫不及待的问。
账房老刘噼里啪啦打了一天的算盘，都打得手酸了，心情也由起初的激动，到渐渐木然，闻言神色不变，头也未抬的道：“四千二百三十九两五百钱。”
“这这这这么多？”陈建辛感觉自己的嘴巴无法合上，他自己控制不住自己了，以前一个月的利润都没这么多！
老刘非常理解他的心情，中午的时候，他就已经这么激动过了，以前有客人的时候挣个几百两，没客人的时候一两也没有，而且淡季时好几天才来一波客人。
哪像现在，人多得让人头皮发麻。
是以，老刘很耐心的等，等他激动劲儿过去，然后才告诉他道：“食材基本都没了，万管事已派人连夜去采购。”
“好！今夜我亲自盯，让他们把食材都处理好再睡。”他仿佛打了鸡血般，斗志昂扬，丝毫不知困倦。
三更的时候，万朝云实在抵挡不住困意，只好先睡，万朝衍与陈建辛两人亲自带人处理食材，不知弄到几更才睡。
睡得晚，起得便晚，翌日醒来，已是午时，最先听的却是燕浩的消息，只听柳眉一面给万朝云梳头一面道：“姑娘，今日燕公子可威武了，把那些纨绔子弟打得趴在地上起不来，那些人扬言明日还会来，燕公子就说，会在咱们五味居候着。”
“倒是挺上道，吩咐大厨，可要招待好咱们的守护神。”万朝云笑道。
说罢瞟了眼柳眉，“你以前不是很看不惯燕浩吗？”
“那是以前，您以前不是常教导奴婢，士别三日当刮目相待？奴婢对燕公子刮目相看了！”说话间，难掩脸上笑意。
万朝云也跟着笑起来，生意红火，就好。
其实她也异常忐忑，毕竟投了那么多银子，若收不回来，她和万朝衍是承受不住总司怒火的。
好在，没让她失望。
开张第二日，火爆依旧，甚至人更多，知府衙门那些官员体验过一回后，回家告诉家人，是以，第二日，大部分官员的家眷都在五味居吃饭。
开张第三日，大家口口相传，五味居的食材新鲜，不限吃，还便宜，那些观望的，也忍不住过来了。
开张第四日，势头没减，甚至还有回头客，毕竟自己在家准备不了那么多种类的食材，但五味居可以，还便宜。
开张第五日，没得请柬的姜家，气得摔桌，本想着坐等五味居闹笑话，没想到人家不但没闹笑话，反而生意兴隆，有头有脸的都得了请柬，就姜家没有，现在他们姜家成了笑话。