基于甜美生活的向往，糖类产品自古就极受欢迎。
早在古希腊和古罗马时期，欧洲刚出现交易场所时，它就成为交易所中的王牌品类。当时，由于再萃取技术的不足，糖是以大块板结的块糖和成浓稠糖浆状的勺糖为单位，进行交易。
1571年，英国创建了世界上第一家集中的商品市场——伦敦皇家交易所，糖作为与金、银、铜、棉花、豆类、小麦同等重要的七种最原始交易品之一，进驻这家期货交易所。
1848年，82位粮食商人，在芝加哥发起组建世界上第一家较为规范的期货交易所——芝加哥期货交易所（CBOT），糖类作为十三种基础交易品类之一，正式挂牌全球期货榜。
因而，可以说糖期货的历史极其源远流长。
东南亚甘蔗减产，全球糖价飙升几乎是必然的事，德银投资和大华银行的加入，只是助推了这一进程，让它飙得更快、更高而已。
全球最大的糖类期货交易市场，并不在东南亚，而是芝加哥期货交易市场，其次为伦敦期货市场，第三是巴西期货市场，第四是东京期货市场，第五才是香江期货市场。
11月4日，英国菲利普斯基金芝加哥交易所经理凯尔·霍普，开始清扫CBOT糖类期货合约，包括白糖、红糖、冰糖以及糖浆等多个品类，合约多为一个月和三个月。
11月5日，周末，美国的《洛杉矶时报》和《芝加哥论坛报》，以及英国的《泰晤士报》和《回声报》等多家媒体，开始披露东南亚甘蔗受灾严重的消息。
这是金融市场一贯的操作，屡试不爽。
11月7日周一开市，芝加哥期货市场，糖类期货价格几乎应声而涨，影响力开始向全球蔓延。首先波及的就是纽约和洛杉矶股票市场，糖企股票开始跳升；继而是巴西，这是世界第一产糖大国，周二，圣保罗谷物期货交易市场，糖价波动剧烈；再次是伦敦、东京、香江……
后世金融圈将这次糖价波动，称之为“糖风潮”。
这是卢灿第一次非历史记忆的金融操作，因而他相当关注。
事实上，他想多了。
康丁、安德烈和钱伟等人，包括王永斌，他们在专业上对金融市场的操控，水平很高，更别说还有众多专业级基金经理在看盘，无数的操盘手实时盯盘……这些人，足够。
11月4日中午，糖风潮还未开始，卢灿见到印清远。
三十出头，个头不高，看起来很干练，确实如脑海中的形象——就是个自来熟！
刚见到卢灿，两人握手时，他毫不见外的说道，“那天给你打电话，我还担心您直接挂了呢。没成想，卢少您年少成名，却能和颜悦色的与我聊了好长时间，可见家教严谨，令人佩服。能邀请卢少去寒舍做客，真是三生有幸，我爹地和母亲，前天晚上听说这个消息后，昨天就安排人将庄子打扫一遍，就等卢少和三夫人一行驾临……”